El Pavo Blanco Enano es una raza de pavo doméstico llamada así por su plumaje blanco y su pequeña estatura. La raza es la variedad estándar más pequeña de pavo, y con ejemplares machos de aproximadamente 13 libras y hembras de 8 a 10 libras, pesa sólo un poco más que los pollos más grandes.
Los pavos blancos enanos son una rara raza de pavo de herencia que están clasificados como "Críticos" por la American Livestock Breeds Conservancy y también están incluidos en el Ark of Taste, un catálogo de alimentos en peligro de extinción.
Pavo blanco enano
El pavo enano blanco es una raza de pavo doméstico de Estados Unidos. Su nombre se debe a su plumaje blanco y su pequeña estatura, es la variedad estándar más pequeña de pavo, y hoy en día es una rara raza de pavo heredada. Fue creado a principios de la década de 1960 por el Dr. J. Robert Smyth de la Universidad de Massachusetts.
La raza fue desarrollada para satisfacer una demanda anticipada de una versión pequeña del pavo de pecho ancho. Debido a que este mercado no se desarrolló como se predijo, el pavo blanco pequeño nunca llegó a ser ampliamente popular.
El pavo blanco enano a veces se muestra en la misma clase que el pavo blanco de pecho ancho, pero a pesar de la similitud fue criado de diferentes líneas, principalmente pavos comerciales blancos y otras razas. El ave es relativamente amigable y está especialmente bien adaptada para ser criada en granjas pequeñas y en una granja familiar.
Características
Los pavos blancos enanos son aves de tamaño relativamente más pequeño. Pesa sólo un poco más que los gallos más grandes, son además principalmente de color blanco con pecho ancho. Tienen la apariencia de una versión miniatura del pavo blanco de pecho ancho.
Las 12 Razas De Pavos Más Conocidas Del MundoEl peso corporal medio vivo de los ejemplares machos de pavos blancos pequeños es de unos 5,9 kilogramos. Y el peso corporal medio vivo de la gallina madura oscila entre 3,6 y 4,5 kilogramos. El pavo blanco enano es una raza de carne, y se cría principalmente para la producción de carne.
Clasificación
El pavo blanco enano fue creado a principios de los años 60 por el Dr. J. Robert Smyth en la Universidad de Massachusetts. Fue desarrollado para satisfacer una demanda anticipada de una versión pequeña del pavo de pechuga ancha que también es de color blanco. Dado que este mercado no se desarrolló como se había previsto, el pavo blanco enano nunca llegó a ser muy popular.
Poco después del desarrollo del pavo blanco enano, la Universidad de Massachusetts tuvo que reducir sus explotaciones avícolas. Los pavos blancos enanos fueron dispersados. El Dr. Bernie Wentworth, un antiguo estudiante graduado del Dr. Smyth's, nunca olvidó a estos pavos. Para su sorpresa, el Dr. Wentworth, que había tomado una posición en la facultad de la Universidad de Wisconsin, encontró algunos de estos pavos, con las bandas alares de la Universidad de Massachusetts en el rebaño de un aficionado al patio trasero.
Estas aves fueron agregadas al programa avícola de la Universidad de Wisconsin, el cual continuó refinando y luego fijando el estándar para la variedad blanca enana que conocemos hoy en día. El Dr. Wentworth es ampliamente reconocido por prevenir la extinción de la raza. Mientras el Dr. Wentworth se preparaba para jubilarse a finales de los 90, la universidad decidió dispersar el rebaño.
Algunos se pasaron a los aficionados a las aves de corral, pero la mayoría de la bandada fue enviada a las instalaciones avícolas del USDA en Beltsville, Maryland. La bandada de Beltsville se dispersó en abril de 2005 y las aves restantes se distribuyeron a los entusiastas de las aves de corral ubicados en el este de los Estados Unidos.
La supervivencia de esta raza está ahora totalmente en manos de particulares. Es importante señalar que el pavo blanco enano no tiene ninguna relación genética con el pavo blanco de pecho ancho y que las dos razas son distintas y deben manejarse por separado.
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Comportamiento
Algunas aves tienen la capacidad de volar, por lo que se debe tener cuidado para evitar que escapen. Pero a medida que aumentan de peso, los pavos adultos tienen menos probabilidades de volar.
Son inusualmente amigables y generalmente se acercan a personas y mascotas sin mucha preocupación. Además son especialmente adecuados para ser criados en granjas pequeñas y en una granja normal. Sin embargo, puedes echarle un vistazo al perfil completo de la raza en un sitio web de cría avícola.
Reproducción
Los pavos blancos enanos son una raza de pavos relativamente enérgicos y resistentes. Fueron seleccionados para una mayor producción de óvulos, por un centro de fertilidad e incubabilidad en Wisconsin. Las gallinas ponen de media entre 60 y 80 huevos grandes al año, con una incubabilidad de entre el 75 y el 80 por ciento.
Los huevos de estos tipos de pavos son de color crema pálido a marrón medio con manchas. Se debe tener cuidado al criar pavos blancos enanos en la selección de reproductores para retener el pequeño tamaño de la raza.
El pavo enano blanco, con su pecho ancho, tiene la apariencia de una miniatura del pavo comercial de color blanco y más grande. Esta calidad proporciona a la variedad una buena producción de carne y convierte al pavo blanco en una fina ave de mesa.
Protección
El pavo blanco enano es una raza relativamente nueva, es el resultado del cruce entre el pavo blanco de pecho blanco y el pavo Cröllwitzer. Está clasificado como "Crítico" por The Livestock Conservancy, y la raza también está incluida en el Arca del Gusto, que es un catálogo de alimentos en peligro de extinción.
Pavo Bronceado: Clasificación, Comportamiento Y HábitatRecientemente, en el año 2014, la BBC reportó que se pensaba que estas aves estaban extintas hasta que se encontraron alrededor de 90 de ellas en Alabama. Sin embargo, puedes revisar el perfil completo de la raza en alguna web de aves de corral.
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